該鴨體形優(yōu)美，頭大頸粗，體型前后窄、中間寬，如紡錘狀，胸寬扁平，站立時(shí)體軀與地面平行；喙基部和頭部?jī)蓚?cè)有紅色皮瘤，不生長(zhǎng)羽毛；腿短而粗壯,胸腿肌肉很發(fā)達(dá)；翅膀長(zhǎng)達(dá)尾部，能作短距離飛翔。子里面含有豐富的維生素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，食用之后有補(bǔ)虛、養(yǎng)顏等好處，很多人都適合吃。平時(shí)我們?cè)谫?gòu)買鴨子的時(shí)候要學(xué)會(huì)挑選，肉質(zhì)好的鴨子吃起來(lái)的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)于來(lái)說(shuō)都要更高一些。

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視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

主要太小，消化功能還不太好，所以在位的時(shí)候要注意不要喂得太多，只要喂六七成飽就可以了，太多就會(huì)消化不了。他的胃腸容量比較小，消化的比較快，所以喂食的次數(shù)也要掌握，不能太少，會(huì)讓鴨子饑餓的時(shí)間太長(zhǎng)了。

鴨苗脫溫可以用保溫?zé)艋蛘弑貭t等加溫，夏天保溫7天就可以了，保溫溫度在30度為合適，秋冬天保溫時(shí)間適當(dāng)延長(zhǎng)幾天。剛保溫出來(lái)下水時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，要慢慢的增加下水時(shí)間。

冬季養(yǎng)殖雛鴨要到20天左右才能脫溫。

在冬季要從以下幾點(diǎn)來(lái)加強(qiáng)肉鴨的飼養(yǎng)管理。

一、做好防寒保暖工作

鴨為水禽，有較強(qiáng)的抗寒能力，但育雛期的雛鴨，其抗寒能力較弱，需要在一定的溫度下，才能正常生長(zhǎng)發(fā)育，在寒冷的冬季，育雛期的雛鴨，要飼養(yǎng)在保溫性能較好的育雛室，（天溫度要求30到 32攝氏度，4天以后，每天降1度，一直降到20度左右。）

光照：育雛前期光照一般在3米一個(gè)100W/的燈泡，小時(shí)鴨苗視力弱，光照過(guò)于低影響吃料。疾病控制：育雛期常發(fā)的疾病沙門氏菌引起的脾壞死、、都是我們這個(gè)階段預(yù)防的重點(diǎn)問(wèn)題。